一直听人说很多草莓都是打了激素的，用了膨大剂让草莓体积增大，色泽鲜艳，可是如何辨识哪种是打了激素的草莓呢？如果这样的草莓让孩子吃到，危害是不是很会很大。真相究竟是怎样的？

本报记者昨天在石家庄二环以内的路边买的草莓15块钱两斤，可回到家发现其家人也买了草莓，却是13块钱一斤，那么，这15块钱两斤的草莓和13块钱一斤的草莓有什么区别呢？从外观上看，13块钱一斤的草莓呈圆锥形，口感不错。而15块钱两斤的草莓很多不是圆锥形。

有的还是中间红两头白一些，

并且切开后发现，里边还有些空心。吃起来口感寡淡一些，没有草莓浓浓的香味。

第二天又发现一枚长相比较奇特的草莓，那么，这样的草莓是不是打了激素呢？

近年来网上一直流传着这样一组辨别草莓是否打了激素的方法。

网传辨识打激素的草莓

左边两颗我们经常见到这样的，形状不规则，但是可能特别大，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。右边两颗就是自然生长的草莓了， 正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的！！

左边两颗过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的，（我怎么觉得平时吃到的多是这样的，杯具！！）这些草莓上色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。而右边两颗 自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，一看就很有食欲，而且这种圆锥型的小草莓都很香的， 那种催熟的草莓香味很淡，不知道大家有没有发现过！

左边4块就是使用了过量激素催大的草莓，对比来看，这种草莓空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色很差。右边4块自然生长的草莓一看就知道 果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，而且几乎没有空心的。

那么，网上流传的这种辨别方法靠谱吗？

记者验证

草莓为什么要被注射膨大剂

据视频中湖北的专家讲，市场上的部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。

河北青年报记者采访了河北省农科院一名专门研究草莓的专家说，不同的厂家生产膨大剂成分不同，膨大剂的作用是促进细胞分裂和生长。

膨大剂是否会对人体产生危害

河北省农科院草莓专家称，人们食用在合适的时机使用合适剂量膨大剂的草莓，并不会对健康产生什么不良影响。

该专家解释，造成草莓空心的原因有多种，化肥用足、使用膨大剂、草莓的品种、草莓生长所处的环境等因素，都有可能造成草莓空心。

使用膨大剂的草莓在口感上要比正常的草莓差一些，所以提醒大家在购买时一定要注意。

并且小编还要提醒大家的是，我们买草莓时并不一定说价格越高就越好，有时大家从集市上买的草莓可能也不贵，但外观口感也不错，所以大家主要还是看品质。不过，为了买到更好吃的草莓，小编还是要教大家几招：

5种草莓最好不要买，可能影响口感

1

形状奇怪的不要

看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪 就要谨慎。

2

颜色不均匀的不要买

激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3

表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4

果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5

闻着不香的不要买

正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

现在又到了草莓大量上市的季节，快快ZHUAN发告诉周围更多的人吧，希望我们都可以吃到好吃新鲜的草莓。